마늘의 효능과 과다섭취시 문제점

안녕하세요 오늘은 마늘의 효능에 대하여

잠시 알아보고자 합니다.

마늘을 우리나라 음식에서 빠질수가 없는재료이죠

우리나라의 거의 모든 요리에 사용되는

재료이기도 하며 한국요리라고 하면 마늘을 빼놓을수가 없죠

또한 전세계적으로도 가장 인기가 많고

많이 사용되는 향신료이기도 합니다.

세계 10대 건강식품이면서

슈퍼푸드로 마늘효과도 엄청나게 많이 있는대요

간단하게 알아보도록 하겠습니다.

1. 마늘 성분은 무엇일까요?

탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 회분, 비타민B1, 비타민B2,

비타민C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 셀레늄, 알리신등으로

이루어져 있으면서 풍부한 영양소를 함유하고 있어

강한냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 하여

일해백리라는 표현을 쓰고 있습니다.

2. 마늘의 효능 대표적으로 항암효능이 있습니다.

항암식품들은 배열하면 최정상에 있는것이 마늘입니다.

발암물질의 독성을 없에주고 암세포 증식을 억제하며

면역작용을 향상시켜 줍니다. 또한 하루에 생마늘 이나

익힌 마늘 한쪽정도를 꾸준히 먹어주면 암을 예방하는대

도움이 됩니다.

3. 피로회복

체력증진에 마늘이 도움이 되는것은 

이미 다 알려진 사실입니다.

알리신 성분이 비타민과 결합하여 

알리티아민 성분이 되어

체내에서 흡수력을 높여주어

신진대사를 좋게해주고 피로회복의

뛰어난 효과를 보여 줍니다.

4. 위기능 개선

알리신 성분으로 위세포를 자극하여

흡연, 음주, 스트레스성등으로 인한

위가 좋지 못한 사람에게

위액 분비를 촉진하여

위를 튼튼하게 해주고 소화를 도와줍니다.

5. 동의보감에서는

성질이 따뜻하고 맛이 매우며 독이 있고 종기를 제거하고

풍습과 나쁜 기운을 없앤다. 냉과 풍증을 제거하고 비장을

튼튼하게 해주며 위를 따뜻하게 하고, 토하고 설사를 하면서

근육이 뒤틀리는 것을 최료하며, 전염병을 예방하고 해충을

멀리한다.라고 설명되어있다고 합니다.

6. 마늘 과다섭취

아무리 좋은것이여도 너무 많이 먹으면 안좋겠죠

위벽을 자극시켜 설사, 구토등의 증상이 나타날수 있으며

혹 출혈이 있을때 알리신성분으로 혈액 응고가

잘되는 않는다는 단점이 있습니다.

또한 적혈구는 산소를 보내고 불필요한 탄산가스를 회수하는

작용을 하는대 이 적혈구를 녹이는 작용을 하게됩니다.

마늘의 효능이 아주 좋지만

너무 많이 먹으면 안좋아요

특히 속따가움....

뭐든 적당히 드시고 적당히 운동하고

적당히 사는게 최고 인거 같습니다.

밤이 깊었는대 편안한 밤 되세요